除了食譜百匯自助餐，新竹芙洛麗飯店東方軒菜色精美環境中西合璧，還有不錯的烤鴨三吃搭禮堂景色
幾周前，熊跟喵曾經接受新竹芙洛麗大飯店的試住邀請
一方面也品嘗了食譜百匯自助餐的超豐盛美食，整體而言相當滿意
連一同造訪的幾乎與大姊，都吃到眉開眼笑相當開心！！
這次熊跟喵為了拍攝婚紗再訪芙洛麗
也趁著拍攝結束後，自費到位於五樓的東方軒中餐廳用餐哩
其實，芙洛麗最厲害的景，就是位於五樓的透明禮堂
而東方軒正好就在禮堂的另一側，經過大片落地窗還可以邊吃飯邊看禮堂美景
嗯！算是個很不錯的設計與安排
門面用淺原木色打造出清爽感，搭配亮色黑白大理石更顯質感與氣勢
踏進東方軒，雖然明明知道這是個中餐廳，但卻讓人感受到一種中式與西式合璧的味道
左邊有包廂區域，每個房間都有十人桌，再加上沙發及不錯的休息空間
接著就是一般用餐區，感覺起來還蠻有西餐及下午茶餐廳的感覺
換個角度再來一張
這次熊跟喵的八人婚紗攝影團，訂位時就被安排在半開放包廂
而一般中餐廳比較少有的兩人窗邊雅座，東方軒也有貼心準備
紫色是芙洛麗的標誌鳶尾花主色，讓熊有種在W用餐的微微氣息
熊蠻喜歡這樣的燈具，帶來混搭風，誰說中餐廳就一定要用很中國風的裝飾呢？
在看菜單之前，服務人員已經貼心地詢問需要什麼茶品
這裡總共包括烏龍 香片 普洱 菊花共四種茶可以選擇，每人茶資30元
以白色為主的餐具，搭配黑色筷子既活潑跳色又顯穩重
接下來，東方軒也有帝王蟹遇櫻桃鴨（15800元）的桌菜菜色
也提供帝王蟹單點
商業午餐套餐共有兩種，第一種是每人580元
也有780元的商業午餐
1200套餐菜色
1600套餐菜色
2200套餐菜色
再來進入單點部分，先看看小菜及茶的種類
再來是主廚推薦料理
燒臘類
這次來東方軒的重點，就是這裡的烤鴨三吃（1500元，隻）
畢竟攝影團隊們辛苦工作整天
熊跟喵當然要挖空心思，好好請六位專業攝影髮妝及親友大吃一頓！！
海鮮類
肉類及煲仔類
小炒
蔬菜料理與湯品
粥飯麵
也有素食料理
點心部分選擇不少，但熊跟喵要提醒大家
有太陽標誌的就是中午提供，而有月亮的才是晚間提供唷！！
（一般來說午間提供的港點較多，晚上則是比較特殊的港點）
還有件好消息告訴大家，5月15號至6月28日為止，平日港點有買三送一的好康哩
（細節請洽芙洛麗，這部分熊跟喵就不裝懂了，嘿嘿）
點心類選擇不少
也有甜點，但大家今天看起來都蠻餓的，所以熊跟喵決定多點些菜跟飯（爆食準備中）
飲料部分
居然有熊最愛的百威（130元）
紅酒
白酒與香檳
威士忌
白蘭地
這裡如果自己帶酒，會酌收開瓶費500元唷
熊最愛的百威啤酒（130元），吃中菜也能搭的漂亮啊！！
（但要記得喝酒不開車不騎車喔，未成年也要忍耐不能偷喝啊。。）
第一道菜上桌啦！！熊喵婚紗八人團全都餓翻了！！
甜心叉燒（250元），厚片叉燒吃起來甜鹹交錯肉味十足，咬起來紮實順口算是亮眼
潮州滷水拼盤（380元）裡面包括鵝肉片，還有鵝胗跟其他內臟
肉質吃來Q彈順口，內臟部分熊跟喵本來就不吃，但同桌友人倒是覺得不賴
不管是入味程度或是咬勁都好，應該是很值得一點的菜色
鹹蛋杏鮑菇（80元），雖然只是一道小菜，但熊跟喵超欣賞這品
鹹香有顆粒感的鹹蛋搭配多汁耐嚼的杏鮑菇，真是超級合拍又有創意的搭配法
白灼雪花牛（380元）分量算是合理的飯店狀況，但雪花牛肉片油花真的很美
搭配銀芽及不過度調味的醬汁
入口軟嫩相當搶味，只能說雖然席間有兩位不吃牛，但這道還真是點對了
避風塘炒飯（250元）
炒飯一般來說只是當底墊墊胃，但大姊跟幾乎都大讚炒飯好吃
粒粒分明之外，裡面的蝦仁粒實在很好吃（還有小口鍋巴增添口感）
脆皮吊燒雞（480元，半隻）
之前熊跟喵曾經在華泰王子吃過超棒的吊燒雞，而芙洛麗的味道走直率路線
吊燒雞的靈魂，就是外表的脆皮
再加上富含肉汁的雞塊，每一口都帶給大家很大的滿足感
三杯中卷（250元）第一眼看到它，就有種歡喜感，畢竟好料還是需要配色
紅配綠，自然能發揮搶眼效果
而中卷吃起來雖然需要略咬，但不會像在嚼橡皮筋一樣的乏而無味
反倒是有點濃厚的湯汁讓中卷更鮮甜，入喉之後還會有種回甘的感覺
乾炒豬肉河粉(250元）
搭配叉燒，自然能打造兼具飽足感的中規中矩表現
冰火松阪豬（280元）這道一上桌，大家都掏出手機開始拍照
甜而不膩的味道，讓大家不停搶食啊！
再來，也是大家的重點與本日壓軸，廣式片皮鴨三吃（1500元，隻）
這樣的三吃，包括片鴨（附餅） 菜片炒鴨鬆 酸白菜鴨湯
跟其他地方略顯不同的，芙洛麗的廣式片皮鴨三吃並不會在大家面前操刀
而是在送出來之前，就已經請師傅片成連皮帶肉的片鴨狀
份量還算是不錯
帶皮的鴨肉不會過油，調味上也走比較清淡的路線
用來包餅的小黃瓜 大蔥 及紅蘿蔔片，再加上中間的甜麵醬
以熊跟喵的經驗，這裡的醬料不會加得太多，所以喜愛重口味的朋友，可以自己再增添一些
有加上蔥的綠色餅皮
服務人員包餅的動作算是熟練，基本上是一捲餅包入一片肉（但後來熊跟喵自己偷加好多片）
再來，就是鴨鬆的部分（開始流口水了。。）
加上不少切碎的青菜，讓整體份量跟咬勁更優（而且很清爽不油膩）
鴨肉丁吃起來口感明顯，不柴不硬反倒Q彈，與油條碎的脆度相映，讓這道看似簡單的搭配更完美
以熊跟喵的經驗來說，一般鴨湯很容易有過油過鹹的問題
但芙洛麗的鴨湯，卻是相對亮眼的一品，因為酸白菜的加入不只減低油膩度
還讓濃厚的鴨肉口感變得更溫潤，微酸湯頭引人入勝一口接一口
吃到最後，料還是不少，也證明這裡的三吃也是料好實在物有所值
當然，跟一樓的食譜百匯自助餐相比，這裡採單點制也不能算是便宜
但綜觀環境與食物精緻性及味道，仍讓熊跟喵感受到特色及優點
三五好友相聚，或是帶著爸媽難得餐敘，點上隻片皮鴨三吃搭配三道菜
就能有不錯的豐富性與飽足感哩！！
芙洛麗大飯店東方軒中餐廳
地址：新竹市民權路69號
電話：（03)6238899
營業時間：上午十一點至下午兩點半，晚間六點至九點半
建議：算是新竹的五星級等級中餐，環境菜色服務都屬上乘，很適合宴客或是重要飯局（當然約會也很正點）哩
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