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新鮮肥嫩的蚵仔看了就好想一口吞下
若不想吃膩口的炸蚵或太常見的煎蛋蚵
來道簡單易做又能快速上菜的『麻油鮮蚵』
鮮甜爽口的蚵仔帶著濃濃香香的麻油味
更是令人想大口喝著百威一同下肚阿
〔材料〕鮮蚵，麻油，薑
〔調味料〕塩，糖，米酒
〔作法〕
１．鮮蚵洗淨擦乾備用
２．熱鍋加入麻油爆香老薑
３．加入鮮蚵快速拌抄
４．加入塩，糖與米酒快速拌炒起鍋
一盤肥肥嫩嫩鮮味十足的麻油鮮蚵就完成囉
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