百威啤酒

各位喜愛啤酒的女性夥伴們有福啦~ 

冬天已經夠讓手腳冰冷了，但又想小酌一下冰啤酒的話

小編告知幾個暖身小撇步:

1.選擇鹽味的下酒小菜 - 可搭配毛豆、醃小菜、洋芋片等含有鹽分的食物，鹽味的食物有溫暖身體的效果，而形成體內的溫度平衡。

2.選擇黑啤酒 - 黑色的食材具有溫暖身體的作用，屬於寒冷地域的愛爾蘭專產可以保持身體溫暖的黑啤酒喔。

3.喝溫熱的飲品 - 喝了一杯啤酒，接著就喝一杯熱烏龍茶吧，然後再喝啤酒，不要讓身體過冷。

注意以上3點就可以健康又開心的喝酒了~

各位夥伴知道嗎? 寒冷的冬天要是不想喝冰啤酒，

可以改喝『熱啤酒』喔!!!

將啤酒加熱至沸騰後加入肉桂、丁香，待冷卻至60℃時，加入攪拌後的蛋黃跟糖。

啤酒熱熱喝可使全身發熱、祛除寒冷，還可強心、鎮靜、加速血液循環，

加熱後的啤酒是不是超像咖啡拿鐵!?!?

啤酒不像水是自然生成，各位夥伴知道啤酒怎麼「蹦」出來的嗎?

其實釀造啤酒只需要四種原料：麥芽、啤酒花、酵母、水。

釀造啤酒大致需要4個過程： 

1. 麥子發芽後先烘培再乾燥成麥芽

2. 把麥芽裡面的澱粉加熱變成糖，也就是啤酒的甜味來源

3. 加入水並在煮沸殺菌的過程中加入啤酒花，進而產生啤酒的苦味與香味

4. 冷卻後的麥汁加入酵母發酵，酵母就會慢慢將麥汁中的糖轉換成酒精跟氣泡

以上就是啤酒生成的主要步驟啦~ 看似簡單…..

但每樣原料、每道手續可都是會影響啤酒風味喔~

本週熊喵達人又要帶各位夥伴去吃好料囉 ~

這次介紹台版美式漢堡的起源 - 『發福廚房』

發福廚房的漢堡兼具外型跟份量，咬起來也有很正點的嚼感

再加上牛肉餅的熟度恰到好處，完全讓人陷進漢堡夢幻裡

每吃一口漢堡總是會忍不住喊出「Bravo ~」

這家發福廚房，算是熊跟喵開始喜歡上台版美式漢堡的起源

其實在美國的漢堡形形色色什麼都有，但發福廚房的漢堡兼具外型跟份量

咬起來也有很正點的嚼感，再加上牛肉餅的熟度恰到好處，完全讓熊陷進漢堡夢幻裡

最近喜宴多大家熱絡之際難免會多喝一些酒，要是不小心喝多了該怎麼辦呢?

小編提供幾個醒酒小妙方: 

1.牛奶醒酒 : 喝點牛奶保護胃沾膜，可減少酒精吸收喔

2.喝茶醒酒 : 茶葉中的單寧酸可以解酒，茶鹼也可抑止昏睡

3.豆腐解酒 : 吃點豆腐料理，可加速乙醇成分排出體內

4.西瓜解酒 : 西瓜清熱去火可加速尿液循環讓酒精排出

5.香蕉解酒 : 吃香蕉可增加血糖濃度，降低酒精吸收

小編提醒喝酒適可而止就好，就算是淡淡的啤酒也不要一下喝太多喔~

各位夥伴知道啤酒瓶為什麼大多都做成「深褐色」嗎?

因為俗話說『啤酒的脆弱宛如女性的肌膚』

陽光可是啤酒的頭號敵人!!!

紫外線跟高溫會導致啤酒的香氣與風味喪失，

並加速氧化讓苦位增強。

而深褐色的瓶身可以抵擋部份紫外線的照射，

所以啤酒跟女生一樣都是需要防曬的喔~

各位夥伴知道嗎? 古人說的大口吃肉大口喝酒是有根據的喔!!!

尤其是『喝啤酒應該大口快速地喝』

因為剛倒入杯中的啤酒有細膩潔白的泡沫能中和口感，減輕酒精對人的刺激

而且啤酒暴露在空氣中的時間越長，濃郁酒香氣就容易會被揮發掉

喝啤酒時不免會想點幾道下酒菜，但最好不要讓啤酒與過度油膩的菜色做搭配

因為油膩膩的嘴一碰到酒杯，啤酒的原味可是都會被破壞掉喔！

各位百威夥伴知道?每個地方的啤酒喝起來跟製造原料都有一些差異喔~

像來自美國的百威除了大麥為主原料之外，還會加入小麥與玉米，所以口味較清甜。

而德國著名的黑啤酒則是由百分百大麥釀造。

台灣的啤酒以大麥芽、啤酒花跟在地蓬萊米低溫發酵而成。

日本的啤酒則是用大麥為主加入稻米釀成。

各地方的釀酒原料都會因地制宜，所以喝起來口感也會略有不同喔~

各位夥伴知道啤酒跟肉、菜一樣都有生熟之分嗎?

肉、菜的生熟之分是看有沒有遇熱煮熟，而啤酒則是取決於「巴士德消毒法」!

巴士德消毒法是一種可殺死大部分細菌而不影響風味的較低溫殺菌法，

原本較常用於牛奶的消毒，後來而引用到啤酒消毒上。

有消毒過的熟啤酒可存放較久，而沒消毒採過濾方式的生啤酒則因為保留了酵母讓啤酒風味更加美味喔!!!

各位百威夥伴最近有因為工作壓力大導致食欲不振，或電腦看太久兩眼昏花等症狀嗎? 

有的話不用緊張!!! 讓小編告訴你怎麼解決這些問題，那就是: 『喝啤酒』。

因為啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，

能增進胃液分泌及胃功能，提高胃的消化吸收能力。

而且啤酒含大量維生素B12及維生素B2(核黃素)，

維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處，

維生素B2對保護視力有重要作用。

不過也要記得一人一天最多只能攝取1.5公升的啤酒喔~

各位夥伴知道嗎? 啤酒也很適合用來做調酒喔!!!因為啤酒有著以下3種優勢

1.平價且容易取得，與生活貼近

2.稀釋後酒精濃度低，不易喝醉

3.啤酒特有的白色泡沫和氣泡口感，冰涼下肚真是過癮

小編今天介紹一款調酒：『紅橙啤酒』

配方：

1. 百威啤酒250cc

2. 芬達橘子汽水200cc

3. 果糖20cc

將所有材料倒入杯中，攪拌均勻即可。

各位夥伴知道百威怎麼喝最好喝嗎?

答案是: 大家一起喝最好喝啦! 乾杯!!!

當然除了大家一起喝之外，最適合喝百威的溫度是冷藏『7。C』左右

所以在喝之前記得先放進冰箱讓百威『冷靜』一下，冰冰喝最好喝~

也不要隨意加進冰塊，這樣會讓百威的黃金比例失衡喔~

工商服務時間: 阿請問最適合冰百威的冰箱哪裡買???

小編真心推薦: 當然是這個酷炫造型的音響冰箱啦~ 

http://www.youtube.com/watch?v=67EovwvJrC0

上週已經跟各位百威夥伴分享了慕尼黑啤酒節的由來，但各位夥伴知道嗎?

每年的慕尼黑啤酒節總共會有約600萬人次參加，共喝掉約700萬公升的啤酒。

在啤酒節期間會在廣場上搭起一座又一座的大帳篷，而且僅提供1公升容量的酒杯。

為了應付眾多酒客，每位服務生可是都練成『千杯觀音』的絕技阿!!!

不過小編相信我們全國一起烤肉過中秋節的人數一定比啤酒節多啦~

各位百威夥伴知道嗎? 從9月下旬開始就是一年一度盛大的「慕尼黑啤酒節」啦!!!

今年活動日期從9/22 ~ 10/7為期2週之久。

慕尼黑啤酒節又稱10月節(Oktoberfest)，相傳源自1810年路德維希王子與特瑞莎公主舉行婚禮時，

邀請國民在草坪上同歡慶祝並提供啤酒美食，自此而變成每年的嘉年華活動。

聽起來怎麼好像我們中秋節都要烤肉一樣的意思阿~

各位百威夥伴知道運動完喝什麼最好嗎? 答案是「啤酒」喔!!!

運動後適量喝啤酒有助於消除肌肉酸痛和身體疲勞。

因為啤酒具有抗氧化作用，可以舒緩運動後造成酸痛的肌肉纖維氧化活動。 

另還有研究報告指出劇烈運動後喝冰啤酒，補充熱量與電解質的作用比喝水好喔!!!

那小編下次運動就不帶水壺，改帶「啤酒」壺囉~

各位夥伴知道啤酒除了可以『喝』之外，還有些什麼用途嗎? 

其實啤酒可是有很多用處的喔!!!小編隨便就可列出10個:

1. 鮮花保鮮

     啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒裏含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。

 2. 擦玻璃

     用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，

     玻璃會變得乾淨透亮。

 3. 衣物增色

     用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。

 4. 澆花

熱炒跟啤酒真是宇宙霹靂天下無敵的絕配阿阿阿阿!!!!! 

本週美食達人『熊喵』要帶各位夥伴去熱炒一條街吃『中央市場生猛海鮮100』

大家也來說說去吃熱炒時一定會點的是哪道菜???

小編可是每次都會點又清爽又下飯的苦瓜鹹蛋阿~

長安東路一直都是熱炒的A級戰區，一般來說熊跟喵比較常吃臨洋港

但這次想要來嘗嘗其他家到底狀況如何，所以就到了朋友推薦的中央市場去試試

一般我們了解的啤酒酒精濃度大約都在3%~10%之間，

相信各位百威夥伴一定知道百威酒精濃度是多少%?(請搶答!!!)

小編也告訴各位夥伴目前世界上酒精濃度最高的啤酒是由蘇格蘭酒廠製造的「殲滅俾斯麥」

酒精濃度高達41%，直逼威士忌阿!!!小編大概喝一口就醉了吧(暈)

而酒精濃度最低的啤酒則是由日本酒廠製造的「Kirin Free」

酒精濃度是0%......真是喝他個千杯也不會醉阿~(挑眉)

不知道各位百威夥伴有聽過「液體麵包(Liquid bread)」嗎?

其實液體麵包指的就是『啤酒』啦~

因為啤酒含有豐富的胺基酸、醣分、維他命和礦物質，

所以熱愛啤酒的日耳曼人就賦予啤酒「液體麵包」這個可愛的稱號。

若適當的喝些啤酒還可以促進血液循環、降低血壓跟利尿，所以啤酒也是一種很健康的飲料喔! 

看到這，晚上是不是也想買罐百威『液體麵包』，促進血液循環呢?

各位百威夥伴知道世界上最早開始喝啤酒的是什麼人嗎? 答案就是埃及人喔! 

啤酒成為人類的飲料，可追溯到四千年前埃及的古文明(看圖)。

原來埃及人不只留下了金字塔，也留下了啤酒，不知到人面獅身會不會喝啤酒?(摸下巴)

而最早的出土的釀酒文物，則可以追朔到西元前800 年。

歐洲在中古世紀就有修道院修士釀造啤酒販賣，

目前全世界各國較具代表性的啤酒廠大都創立於1850 年～1900 年之間，

如創立百威的美國 Anheuser-Busch在1879 年誕生，荷蘭的海尼根則在1873年推出。

當然這些行銷全球的名牌啤酒歷史，若與德國大部分啤酒廠，或荷蘭的Grolsch(1615年)、

英國Guinness(1690年)相比則還是後生小輩。

所以啤酒一直以來便扮演著人們生活不可缺少的角色呢~